Еда во Флоренции — что попробовать, бюджет на день и недорогие кафе

Сегодня предлагаю поговорить про цены на еду во Флоренции. Кухня каждого региона Италии отличается от других, но некоторые гастрономические привычки итальянцев будут одинаковыми на всем «сапоге». Поговорим о том, чем питаются итальянцы, как найти бюджетные кафе и какие самые популярные блюда надо попробовать.

Тоскана славится своими овощными блюдами, но Флоренция – родина знаменитого флорентийского бифштекса. Не знаю, решится ли кто-то его попробовать — оригинальный рецепт готовится с минимальным временем обжарки (то есть, с кровью). Есть и более традиционные блюда — паста, пицца и, конечно, знаменитое джелато. Как думаете, можно ли вообще в этом туристическом городе найти недорогие кафе или придется отдать кругленькую сумму?

1. Где можно поесть во Флоренции

Кофе для местных – это не посиделки за столиком на 1-1,5 часа. Они забегают, платят 1 евро за кофе и опрокидывают содержимое крохотной чашки в рот. И все, на этом кофепитие в Италии, обычно, заканчивается.

Кафе у собора Санта Мария Новелла. Кофе и морковный пирог 7,5 евро (после Милана показалось дороговато, но пирог, конечно, вкусный):

И для контраста — крошечные пирожные и кофе в модном кафе тоже за 7,5 евро:

Зато из кафе открывается вид прямо на Собор:

Обед или перекус – пицца, сэндвичи, салаты. В супермаркетах продают свежие расфасованные салаты из овощей или фруктов. Я брала в Esselunga салаты из свежего лосося и огурцов. Небольшой – всего 200 грамм, стоит 2,5 евро, но сытно. Видела много офисных работников, которые выходили из бизнес-центра и шли за такими салатами.

Про цены в Esselunga еще напишу, но вот, например, ягоды там стоят дешевле, чем где бы то ни было (напоминаю, это цены в ноябре):

Особое блюдо Флоренции — Bistecca alla fiorentina. Представьте себе стейк весом 1,5-2 кг, толщиной в 5 см. Прожарка – всего 0,5 см с каждой стороны. Если официант не спрашивает вас о степени прожарки – вы попали в правильное место. Флорентийский бифштекс именно так и должен быть прожарен. Для него используется только лучшее, свежее мясо. И стоит он, обычно, 40-50 евро за килограмм. Где можно поесть такое чудо? По всему городу рестораны соревнуются между собой, предлагая разные варианты меню с этим стейком. Честно говоря, я есть непрожаренный огромный стейк не рискнула, но если вы — большой любитель мяса, то обязательно попробуйте, отзывы о стейках только положительные!

Интересно, что сами итальянцы часто приходят в ресторан, чтобы поесть пасту. Здесь паста с соусом – это как закуска. Потом уже идет мясо или другое основное блюдо. Будьте внимательны, порции пасты большие!

1.1. Варианты заведений во Флоренции

В Италии принято завтракать вне дома. Дома обычно выпивают чашку кофе, или молока, да и то не всегда.

Одно из туристических мест, недалеко от Понте Веккьо, кусочек пиццы от 4 евро:

Завтрак вообще предпочитают сладкий – кофе с круассаном или сладкой булочкой (бриош). Утром во всех кафе стоит прекрасней запах свежей выпечки и кофе. Кофе пьют очень крепкий – такой наперсточек эспрессо – «cafe normale». Стоит обычно 1-1,5 евро почти во всех частях города.

По всей Флоренции магазины с витринами сладостей:

Туррон (нуга с орехами, сухофруктами и шоколадом), очень вкусно, можно привезти домой в качестве сладкого сувенира:

Или вафли – тоже отличный сладкий перекус:

Для туристов, конечно, будет огромный выбор европейских и итальянских блюд. Удивило, что очень популярны во Флоренции корейские, китайские, японские кафе. Там сравнительно недорого. Дело в том, что в Италии живет очень много китайцев и корейцев, приезжают работать, да и туристов тоже очень много. В таких местах дешевле.

Еще вариант – уличная еда и багеттерии – это кафе, где продают только сэндвичи. Популярны и среди итальянцев. Где они находятся? Да по всему городу!

Есть вариант – «tavolo caldo», «tavolo freddo». Это «горячие закуски» и «холодные закуски». Работает по принципу шведского стола – платите за величину тарелки. Обычно – от 2 до 6 евро.

Вечером принято есть обильнее – супы, паста, мясо. Ужинают итальянцы чаще всего дома, с семьей. Но, любят и выбраться в город или за город, чтобы посидеть в любимом ресторане.

Итальянцам нравятся традиционные остерии – небольшие, чаще семейные, рестораны в традиционном итальянском стиле. У них даже редко, когда бывает напечатанное меню. Такое место «для своих», но туристов тут тоже с радостью накормят. У них обычно недорого, но очень вкусно. Искать такие места, конечно, надо вдали от туристических районов.

Кухня Тосканы отличается обилием овощей. Здесь можно попробовать вкусные овощные супы – томатный, луковый, например. И стоят они не так дорого даже в туристическом районе.

Еще популярны траттории, но они становятся все более «туристическими». Это примерно то же самое, что и остерия, небольшой ресторанчик. В траттории найдете больше блюд из макарон, пиццы.

1.2. Цены в кафе

Нам тоже удалось найти несколько интересных мест. Например, кафе недалеко от палаццо Питти:

А это ценник модного кафе рядом с Дуомо (здесь только напитки и сладости):

Вход в кафе:

Цены в небольшом семейном ресторане, флорентийский бифштекс — от 20 евро за порцию 500 гр.:

Ресторан в нетуристическом районе:

В некоторые траттории просто так не попасть, надо бронировать место заранее, например, в эту (рядом с вокзалом Санта Мария Новелла):

Меню:

Недалеко от Дуомо (буквально в 10 минутах) я нашла интересный ресторанчик — тратторию Нероне. Оказалось, что траттория работает с 1943 года, внутри очень атмосферно:

Внутри очень понравилось:

Интересные предметы интерьера:

Ризотто с морепродуктами нежнейшее (последний раз такие вкусные морепродукты я ела в Таиланде:

Меню довольно недорогое для такого ресторана:

А вот, например, цены в небольшой кафешке:

Пицца:

2. Как найти недорогое и вкусное кафе

Советую прогуляться по ту сторону реки Арно, в сторону дворца Питти. Ищите кафе и рестораны в том районе – меньше туристических мест, больше кафе для местных. Они и выглядят гораздо проще – нет вывесок и меню на всех языках.

Да, могу посоветовать выбирать места, где нет меню на английском. Правда, их становится все меньше.

Если отъехать от центра на любом транспорте минут 15 – попадете в совсем другую Флоренцию. Например, в район Pisana. Там есть большой COOP, а рядом с ним самый обыкновенный жилой район города. Там дешевые кафе, а кофе и сэндвичи все такие же вкусные. Поразил уровень цен – почти в 2 раза дешевле.

Еще вариант – спросить у гида во время обзорной экскурсии. Прогулка по городу продлится 2 часа, вы обойдете все самые интересные места и достопримечательности. А по пути смотрите, где поесть во Флоренции. Стартует экскурсия каждый день в 15:00 от вокзала Санта Мария Новелла, стоит всего 20 евро.

Любители Макдональдса и здесь его найдут, но на мой взгляд, скучно есть бургеры и картошку в Италии. Местные блюда дешевле и гораздо вкуснее.

Кусок пиццы в настоящей семейной пиццерии (за дворцом Питти) — самая вкусная пицца в моей жизни:

Всегда есть вариант найти хорошее недорогое кафе – спросить у местных. Если живете в отеле – спросите на рецепции. Они обязательно подскажут что-нибудь. Недорогие рестораны есть и в центре города, но их не так-то легко найти без подсказки.

Попробовать традиционные деликатесы можно во время гастро-тура по городу. Гид приведет вас в кафе, где подают старинные флорентийские закуски! Стоит 125 евро за группу до 6 человек. Посмотреть описание, отзывы и забронировать экскурсию можно здесь.

Вот еще идея – в любом магазине продаются местные нарезки, прошутто и сыры. Можно попросить отрезать вам буквально по 3 кусочка любого деликатеса. Выбирайте хлеб, стоит копейки, сок или йогурт – вот вам и обед на двоих за 10 евро максимум.

Кстати, когда готовилась к поездке во Флоренцию, прочитала в одном путеводителе, что в центре Флоренции нельзя есть на улице, а за нарушение полагается штраф! Не знаю, действует ли это правило или нет, но по факту даже в центре все спокойно гуляют и едят прямо на улице фастфуд. Напишите в комментариях, знаете ли вы что-то об этом запрете? Действительно ли он существует?

Здесь можно купить панини или просто прошутто на вес:

Еще советую заглянуть на Центральный Рынок. Там за небольшие деньги можно пообедать в одном из кафе на втором этаже, или купить что-нибудь традиционное и очень вкусное.

Что-то вроде местной столовой, недалеко от центрального рынка:

3. Лучшие кафе во Флоренции по отзывам

Рядом с площадью Синьории находится ресторанчик La Schiaccia della Signoria. Особенно туристы хвалят их панини – горячие сэндвичи. Стоимость – 5 евро. Есть варианты хлеба с разной мукой, есть и вегетарианские сэндвичи.

Еще там же есть неплохой винный бар с закусками (мясо, сыры). Здесь можно попробовать итальянские и флорентийские деликатесы по умеренным ценам. Плюс – отличное вино и приветливый персонал. Средний чек – 15 евро на двоих.

И вот еще один совет — во многих кафе предлагается меню дня по 10-15 евро, самый выгодный вариант обеда:

Еще путешественники рекомендуют кафе района Ольтрарно — Amici di Ponte Vecchio. У них отличная пицца, средиземноморские блюда. Счет – 5-6 евро.

А вот еще одна пиццерия недалеко от дворца Питти, вывеска отмечена знаком tripadvisor:

Традиционный флорентийский фастфуд Tripperia Pollini. Находится рядом с площадью Санта Кроче. У них бургеры, паста, равиоли, пицца. В среднем – 5-7 евро.

В ресторане Trattoria I Fratellini рядом с Санта Кроче попробуете все лучшие блюда Флоренции. Даже бифштекс по-флорентийски, правда, он стоит дорого. А вот супы, равиоли, макароны, блюда из мяса – не такие уж и дорогие. Средний чек – 15-25 евро.

4. Где найти лучшее джелато

Здесь важно не нарваться на «коммерческое» место – там не настоящий джелато, а обычное ненатуральное мороженое с кучей красителей вместо натуральных наполнителей. К сожалению, таких мест много (обращайте внимание на количество посетителей!).

А вот и он – джелато:

Самое вкусное мороженое оказалось недалеко от моста Понте алла Грацие (на правом берегу Арно), 1 шарик стоит всего 1 евро, вкус просто нереальный:

Так выглядит джелаттерия внутри:

Также могу порекомендовать кафе Venchi – хоть и сетевое, но очень хорошее место, где можно попробовать десятки видов мороженого. Они есть по всему городу, в центре, даже на центральном вокзале. Показатель качества мороженого – всегда длинная очередь.

Внутри очень красиво:

Настоящий водопад из шоколада, очень вкусно пахнет шоколадом, даже проходя мимо этой джелатерии, всегда хочется зайти, такой вкусный аромат:

Только шоколадного мороженого здесь видов 10, можете себе представить?

Я взяла 3 вида шоколадного мороженого за 4 евро (в вафельном стаканчике будет дороже):

Вообще, чем больше очередь – тем вкуснее. Ориентироваться можно и так. А лучше всего – спросить у местных, где хороший джелато.

5. Что из еды купить домой

Советую посмотреть местные вина – есть весьма недорогие варианты, а вино хорошее, можно и за пару евро купить.

Сыры твердые можно купить на Центральном Рынке во Флоренции – просите упаковать в вакуум. Там же попробуете самые разные сыры, много мягких, но мягкие везти домой неудобно.

Флоренция известна по «Флорентийскому бифштексу» и не зря. Мясные деликатесы, колбасы, нарезки, прошутто – вполне можно купить в местных магазинах или на рынке.

Посмотрите оливковое (и не только) масло с разными пряными травами и специями – можно купить как литровую бутылку, так и наборы маленьких масел, буквально для дегустации. Хороший сувенир.

Конечно, разные макаронные изделия – разного цвета и формы, назначения. Смотрите, тут важно выбрать упаковку. В совсем мягкой они просто поломаются при транспортировке.

Вот и паста-сувенир:

Часто можно встретить вкусные конфеты и шоколад. Во Флоренции есть магазины Lindt, где конфеты продаются на вес. Все очень свежее. Еще советую искать шоколад и оригинальные конфеты в Venchi – там же, где вкусное мороженое.

Сладости в подарок:

Шоколадные сувениры, интересно подарить кому-нибудь туфельку или сумочку из шоколада:

Шоколадные трюфели просто изумительны:

Много вариантов сладких подарков:

Некоторые уже упакованы порционно — удобно везти домой:

6. Выводы

Во Флоренции намного дороже, чем, например, в Милане, город очень туристический. Недорогие кафе нужно искать подальше от достопримечательностей, но это не так-то просто. Еда во Флоренции практически везде вкусная.

Во Флоренции есть доставка еды, очень выгодно (если снимаете квартиру), я снимала комнату, хозяйка заказывала однажды огромные сэндвичи по 5 евро (за один раз даже не съесть), очень вкусные.

Также если снимаете квартиру, смотрите, какие супермаркеты находятся рядом — Esselunga, COOP.

Для примера – в центре кофе капучино или латте будет стоить от 5 евро и дороже. Видела место, где латте стоил 12 евро. Дальше от центра, например, в районе Pisana (10 минут на автобусе от центра), тот же кофе будет стоить уже 2-3 евро.

В Esselunga продают готовые салаты, сэндвичи, суши – от 1 до 5 евро, упакованные и свежие. Можно купить в таких супермаркетах готовую пиццу (1-2 евро кусок), фруктовый салат (2-3 евро), свежевыжатый сок (по акции покупала за 1,5 евро), сэндвичи (2-5 евро).

В нетуристических ресторанах блюдо будет стоит от 5-10 евро. В день вполне можно поесть на 20-30 евро, если избегать туристического центра.

И чем дальше от центра, тем больше всяких кафе для местных. Правда минус – в них часто не говорят на английском. Хотя, для итальянцев объясняться на пальцах – не проблема.

Если вы уже побывали во Флоренции и нашли интересные недорогие кафе и рестораны – напишите нам о них в комментариях! Предпочитаете есть в кафе или любите быстрые варианты уличной еды? Пробуете национальные блюда или не любите экспериментировать?

Все секреты путешествий найдете в нашем блоге и в рассылке. Подпишитесь на обновления и поделитесь нашими историями с друзьями в социальных сетях. Мы всегда рады новым подписчикам!

Кстати, если вы только собираетесь во Флоренцию, но еще не выбрали отель, то советую посмотреть на сайте поисковике hotellook (там можно найти самые выгодные предложения от 40 систем бронирования) или выбрать отель прямо через эту форму:

А я во Флоренции воспользовалась сервисом airbnb и остановилась в квартире (комнате) — так оказалось намного дешевле и удобнее. Если тоже хотите выбрать квартиру, а не отель, обязательно воспользуйтесь нашей ссылкой — так вы получите бонус (около 30 евро) и сможете сэкономить уже на первом бронировании.