Мы любим бывать на рынках в разных странах, обычно именно там и кипит настоящая жизнь, чего только стоил Большой базар в Стамбуле или колоритный рынок Phsar Leu в Сиануквиле! Именно на рынках можно встретить самые необычные местные продукты и самые свежие фрукты и овощи, причем цены будут ниже, чем в магазинах. Справедливо ли это для продуктовых рынков Белграда? Давайте проверим. Местные жители также предпочитают рыночные товары магазинным. Что здесь можно купить? Овощи, фрукты, мясо и молочные продукты лучше всего искать именно на городских рынках. Сезон фруктов и ягод начинается уже в конце весны, так что можно бронировать билеты! В Белграде не только можно, но и нужно покупать продукты на рынке. Мясо, фрукты и овощи очень высокого качества, а цены вполне доступные. Цены в Сербии ниже, чем в России, например. Рынки в Белграде есть во всех районах города, поэтому найти их не сложно. И обязательно посетите центральный рынок!1. Продуктовые рынки в Белграде
1.1 Сезонные фрукты и овощи
Раньше всего на прилавках появляется виноград — уже в конце зимы. Но тогда он еще очень дорогой. Время винограда приходит ближе к осени — в начале сентября он уже стоит копейки — 150 динар за килограмм.
Рынки Белграда полны фермерских и домашних продуктов, а особенно много ягод самых разных:
Сезон ягод начинается рано — в начале лета. Фрукты и овощи чаще всего привозят из близлежащих солнечных стран, так что они появляются рано. Например, уже в июле можно смело покупать арбузы, а дыни появляются еще раньше.
Свежие фрукты и овощи почти что круглый год:
«Своя» клубника будет на прилавках в начале лета, а потом идет сезон вишни и черешни. В сезон килограмм черешни на продуктовом рынке можно купить всего за 200 динар! Отличная, крупная и очень сладкая.
Очень советую попробовать македонские помидоры — крупные и очень ароматные. Немного дороже местных, но оно того стоит! Появляются в июне-июле.
Лучшая приправа — свежая зелень:
Осенью появляется инжир, хорошие яблоки. А еще — очень много перца! Сладкий и острый, его продают на килограммы или ящики. В Сербии очень популярен айвар — консервированный сладкий перец. И печеная паприка, конечно же.
А если вас интересует именно местная аутентичная еда, рекомендую отправиться в специальный гастро-тур по Белграду, в которым вы совершите пешую прогулку по нетуристическим кафе и тайным барам, попробуете самое-самое из сербской кухни и узнаете много о городе, его истории и обычаях. Стоимость экскурсии от 25 евро/чел, если идете компанией. Посмотреть отзывы можно здесь.
Кстати, потом уже, вернувшись в Россию, обнаружили, что чуть ли не в каждом магазине можно купить сербские соленья, обратите внимание! Если понравится, то необязательно везти все это с собой, можно купить и дома)
2. Где находится и как добраться
По каким дням лучше приходить за покупками? Почти что нет разницы. В Белграде рынки работают ежедневно, в отличие от турецких базаров.
Для сравнения, можете почитать про рынки Турции в этих статьях:
Много народа будет в выходные, а в будние дни — поменьше. Зато, по выходным ассортимент гораздо богаче, а рынок работает дольше.
Открываются рано, в 6:00-7:00 утра. Закрываются около 15:00, но уже к 12:00 все самое свежее и хорошее раскупают. Особенно по выходным, так что советую приходить пораньше. Это касается ягод, фруктов, мяса.
Ради этого стоит встать пораньше:
Теперь расскажу про лучшие рынки и где они находятся.
2.1. Skadarlija
Находится в старом городе, рядом с богемским кварталом Скадарлия, которая известна своими ресторанами и барами.
Адрес: Џорџа Вашингтона бб. Доехать можно:
- на трамваях 5,10,2;
- автобус 79.
Большой выбор фермерских продуктов.
2.2. Zeleni Venac — рынок в центре
Адрес: Југ Богданова бб.
Транспорт:
- автобусы 15, 16, 27Е, 35, 52, 53, 56;
- троллейбусы 40,41, 43.
Очень удобно расположен.
2.3. Kalenic — центральный рынок города
Находится совсем рядом от Храма Святого Саввы. Здесь цены немного выше, зато найдете хорошую свежую рыбу, большой выбор молочных продуктов, солений. А еще — деликатесы из конины.
Адрес: Максима Горког бб.
Доехать проще всего на автобусах 25 и 26 — они идут прямо до рынка.
Узнать адреса и время работы всех рынков города можно на сайте www.bgpijace.rs.
2.4. Zvezdara
Этот рынок находится почти что в самом конце бульвара Короля Александра.
Вход на рынок:
Адрес: Бул. краља Александра 293.
Транспорт:
- автобус 309;
- трамваи 5,6,7,14.
Как раз на этот рынок мы и ходили, т.к. снимали квартиру на улице Топличка, совсем недалеко. Про нашу квартиру рассказываем в этой статье, посмотрите, квартира нам понравилась, искали квартиру через airbnb.
Вот такие персики мы покупали летом:
3. Цены на рынке в Белграде
Например, за 350 динар (230 рублей) можно купить в сезон килограмм отборной малины. Вы знаете, что Сербия — самый крупный в мире экспортер малины в мире? А за 600 динар — килограмм черники или ежевики можно взять. В разгар сезона цены падают, килограмм будет стоить почти в 2 раза дешевле!
Фруктовое разнообразие:
Сезон ягод начинается в середине лета, мы как раз его застали во время нашей поездки в августе:
Свежее мясо стоит от 500 — 1100 динар да килограмм. Например, килограмм хорошей говяжьей вырезки будет стоить 850 динар.
Удивило, что нет баранины. Казалось бы, на Балканах так много вкусных блюд из баранины, но ее на рынках вообще не найти. Единственное — можно купить ребра, но они почти что без мяса. Так что для тех, кто переезжает в Сербию — забудьте о плове.
Найдутся даже тропические фрукты:
Много домашних продуктов — белый (молодой) и желтый домашний сыр, каймак — все по доступным ценам, порцию на 3 человек купите за 250-300 динар. Попробуйте местный деликатес — маринованные перцы в сметане.
Овощи очень дешевые, что кабачки, что цветная капуста (в рублях это 20 и 25 рублей соответственно):
Не пропускайте стойки с солениями! В Сербии делают отличные маринованные деликатесы, а цены на них совсем невысокие. Отличные соленые или маринованные огурчики на рынке будут стоить около 300 — 450 динар за килограмм. Кроме того, попробуете маринованную морковь, цветную капусту, зеленые помидоры.
Большие македонские помидоры справа, а на переднем плане пучки морковки с корнем сельдерея (продаются вместе, т.к. их часто используют вместе в одном блюде):
А вот сербские домашние помидоры:
Много зелени, в том числе свежий шпинат. Стоит совсем не дорого — за 300 динар можно купить килограмм шпината. Отлично подходит для салата, кстати!
8 початков кукурузы за 100 динар — это меньше 100 рублей:
Фермерский картофель. Белый для варки, розовый лучше жарить:
Советую покупать все сезонные фрукты и овощи! Живя в Белграде, мы каждый день ходили на рынок.
На рынках Белграда найдется все:
Редко видели, чтобы люди торговались. Обычно продавцы сами могут предложить скидку, или подарить что-то из своих товаров. Некоторые бабушки-продавщицы с улыбкой после взвешивания докладывают еще пару-тройку яблок в пакет. Торговаться можно, но в пределах 10-30 динар. Большую скидку вам не сделают.
В маленьких баночках — домашний хрен:
4. Выводы
Низкие цены и хорошее качество продуктов — вот что притягивает туристов. У продуктов буквально другой вкус. После Москвы, например, начинаешь по-новому смотреть на овощной салат.
Вы когда-нибудь видели круглые кабачки?
Здесь даже лучше покупать на рынках, ведь выбор в магазинах не так велик. Разницу видно невооруженным взглядом. Особенно это касается мяса и овощей. Магазинные помидоры не идут в сравнение с рыночными, например. На карте города много рынков, где бы вы не остановились, в 10-15 минутах всегда есть рынок.
Хочу отметить, что на рынках продукты очень свежие. Здесь их гарантированно купят. В 9 случаях из 10 продавцы сами и выращивают свой товар.
Свежие шампиньоны и лисички:
Цены и отношение к покупателям очень порадовали. Обмануть нас никто не пытался, все давали попробовать, выбрать.
Большой выбор и низкие цены на продукты:
Советую заглянуть на городские рынки даже ради интереса. Это настоящая жизнь города. Кроме того — найдете традиционные сербские продукты и закуски. Здорово, что в центре так много рынков, даже в старом городе.
Наши статьи помогают вам узнавать больше о странах и городах, планировать путешествия? Обязательно поделитесь ссылкой на сайт со своими друзьями — давайте путешествовать и разговаривать о путешествиях вместе!
Кстати, если вы только собираетесь в Белград, но еще не выбрали отель, то советую посмотреть на сайте поисковике hotellook (там можно найти самые выгодные предложения от 40 систем бронирования) или выбрать отель прямо через эту форму:
А мы в Белграде воспользовались сервисом airbnb и остановились в квартире — так оказалось дешевле и удобнее. Если тоже хотите выбрать квартиру, а не отель, обязательно воспользуйтесь нашей ссылкой — так вы получите бонус (около 30 евро) и сможете сэкономить уже на первом бронировании.
Всегда пользуюсь вашим сайтом, когда собираемся с мужем путешествие !!Мы живем в Белграде...и тут бац, обзор на наши рынки)))Вы все правильно написали, подписываюсь под каждым вашим словом.
Интересно, кто у них торгует на рынке. Постоянные продавцы, так называемые оптовики или сами фермеры. На рынках России давно все торговые места скуплены представителями определённых национальностей, может это и правильно, не берусь судить. Практикуется ли такое в Белграде?
Точно сказать не могу, но на вид там были именно местные жители, продающие свои продукты — оптовики или фермеры, не могу сказать.
Выглядит действительно всё очень свежо, красиво и аппетитно, что так и хочется всё обязательно попробовать на вкус. Главное, что на рынке цены всегда адекватные и можно поторговаться.
По фотографиям видно, что обилие фруктов может только порадовать туристов. На любой вкус! И цены вполне доступные. А если ехать в сезон, то можно вообще бюджетно полакомиться экзотикой.
Да, нам бы такие цены на сочные фруктики и ягоды, просто слюнки текут!)) Но поскольку доходы там небольшие у большинства, то удивляться нечему. Спасибо за наводку, если выберемся в Белград буду иметь ввиду)
Спасибо, за подробный гастрономический обзор, даже экскурсию брать не надо. А есть ли привозные, экзотические фрукты на этих рынках? И можно ли купить готовую еду, как в Тайланде?
Готовой еды там нет, да и привозных фруктов тоже. Это ведь обычный рынок с местными продуктами, до тайского колорита им далеко)
Мне кажется, что в балканских странах качество фруктов и овощей даже в обычнх супермаркетах достаточно высокое, по крайней мере меня оно всегда вполне устраивает. А на рынок можно пройтись ради интереса.
Мне нравится, что на рынке всё самое свежее и можно поторговаться и сбить цену. И дают всё попробовать, что тоже важно. Поэтому стараюсь всё покупать именно на рынке, так и выгоднее и приятнее, ну лично для меня.